Afinele sunt fructe mici, de culoare albastră închisă, care sunt o sursă bogată de antioxidanți, vitamine și minerale. Acestea sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, care includ:
- Protecția împotriva bolilor de inimă
Afinele sunt bogate în antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care pot provoca stres oxidativ, care este un factor de risc pentru bolile de inimă. Studiile au arătat că afinele pot ajuta la reducerea colesterolului LDL (rău), la îmbunătățirea fluxului sanguin și la reducerea inflamației, toate acestea fiind factori de risc pentru bolile de inimă.
- Reducerea riscului de cancer
Afinele conțin un grup de antioxidanți numiți antocianine, care au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Studiile au arătat că antocianinele din afine pot ajuta la reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon, de prostată și de sân.
- Îmbunătățirea sănătății creierului
Afinele sunt bogate în antioxidanți, care pot ajuta la protejarea creierului de deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Studiile au arătat că afinele pot ajuta la îmbunătățirea memoriei, a învățării și a funcției cognitive la persoanele în vârstă.
- Protecția împotriva infecțiilor
Afinele conțin un compus numit quercitină, care are proprietăți antibacteriene și antivirale. Studiile au arătat că quercitina din afine poate ajuta la protejarea împotriva infecțiilor tractului urinar, a gripei și a răcelii.
- Îmbunătățirea digestiei
Afinele sunt o sursă bună de fibre, care sunt importante pentru sănătatea digestivă. Fibrele ajută la reglarea mișcărilor intestinale și la prevenirea constipației.
Cum să consumi afine
Afinele pot fi consumate proaspete, congelate, uscate (deshidratate) sau sub formă de suc, piure sau suplimente alimentare. Afinele proaspete sunt cel mai bun mod de a profita de beneficiile lor pentru sănătate. Acestea pot fi consumate ca atare, adăugate la iaurt, cereale sau salate sau folosite în rețete de prăjituri și alte dulciuri.
Recomandări de consum
Consumul de 150 de grame de afine pe zi este suficient pentru a obține beneficiile pentru sănătate. Acestea pot fi consumate în mai multe porții mici pe parcursul zilei.
Afinele sunt un fruct delicios și sănătos care poate fi inclus în orice dietă. Acestea sunt o modalitate excelentă de a-ți îmbunătăți sănătatea și de a te bucura de o viață mai lungă și mai sănătoasă.